Domowe kopytka

Domowe kopytka to świetna alternatywa dla ziemniaków. Można je podawać prosto z wody, z sosami czy jako dodatek do mięs.

Poniżej przedstawiam listę produktów oraz przepis. To danie jest bardzo często dodatkiem do wielu sosów. Przygotowujemy je do bitek wieprzowych, a także do różnego rodzaju gulaszów.

Kopytka składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 jajko
• 200-300 g maki pszennej lub ryżowej
• Sól

Domowe kopytka przepis

1. Ziemniaki obierz, dobrze umyj pod bieżącą wodą i ugotuj w osolonej wodzie
2. Gdy ziemniaki się ostudzą tak byś mogła wymieszać je ręką dodaj jajko i mąkę
3. Zagnieć wszystko w jednolite ciasto, podziel na kilka części przez co będzie Ci łatwej rozwałkować ciasto
4. Każdą część przenieś na stolnicę wysypana mąką. Z podzielonych części uformuj wałki o grubości dwóch palców, pod skosem podziel na mniejsze kawałki, rozłóż luźno na stolnicy i podsyp mąką by się nie sklejały,
5. W garnku osól i zagotuj wodę, gotuj je porcjami, gotuj około 3 minuty, gdy wypłyną na powierzchnie to znak, że są gotowe do wyjęcia. Podawaj od razu.

Smacznego!